手作り味噌＋親子撮影会イベント開催

なんでいきなり味噌造り⁉︎とお思いの方もいらっしゃるかと思うのですが、実は私の義実家は味噌造りには欠かせない米麹屋なのです。

よくお友達から「味噌造りって興味はあるんだけどハードルが高くって」といった話を聞くことが多いのですが…。

ハードルが高いと思われる原因はおそらく

「乾燥大豆を大量に浸水して長時間茹でる」
「大量の大豆を潰す」

大きくはここにあるのかなということで、今回は茹でてミンチ状にまで加工した状態の大豆と麹を混ぜる作業から始められるようにお味噌造り初心者さん向けに計画しています。

また今回は、ことばの森 主宰の太塚まゆみさんによる麹を使った簡単レシピ且つ、体に優しい料理の試食もご用意。
麹を使った料理と聞くとこれまたハードルが高いと感じる方が多いのですが、めちゃくちゃ簡単で子育て世代のママさんにこそ取り入れて欲しいなと思い、一度お試しの機会を持っていただけたらと。
太塚さんはおかずの作り置き代行サービスもしているので、春からお仕事復帰予定のママさんの強い味方になってくれますよ。

太塚さんのHPはこちら▶︎ https://mayflower.jimdosite.com

そしてそして、味噌樽が完成したら記念に親子で記念撮影しましょう！
今回も2Lサイズプリント付きです。

昔ながらの冬の手仕事体験と撮影を一度に楽しめるイベントとなっております。
皆様のご参加お待ちしております。

2023　手作り味噌イベント：限定6組　満席

日時：2月5日 日曜日 10:00〜
場所：Tsukuba place lab
つくば市 天久保3丁目21−3 星谷ビル2-A
料金：¥5,000(税込)
※味噌樽容器が必要な方は+¥800でご用意いたします。
※ご自宅にある大きなタッパー等でも代用可能です。

費用に含まれるもの

①手作り味噌材料(麹12.5割：仕上がり約4kg分)
※米麹：茨城県産コシヒカリ/塩：国産塩/大豆：栃木県産
②ことばの森主宰 太塚さんによる麹料理の試食
③親子撮影＋2Lサイズ写真プリント

キャンセルポリシー

①1月28日まではキャンセル料無料
②食材調達・会場費の都合上、1月29日以降のキャンセルは会費の100％をキャンセル料としてお願いいたします。
その場合、味噌造り用の材料はご自宅へお届け対応となります。（つくば市以外は応相談）
※お申し込みを以ってこちらにご同意いただいたものといたします。

お申し込み・お問い合わせは公式LINEまたはmailまでお気軽にどうぞ。